Wszystko zależy jak zapłaciłeś. UP przelewa Ci kasę na konto prywatne. I jeżeli z tegoż zrobiłeś płatność za zakup i jeszcze nie wziąłeś faktury na firmę, to nie ma mowy o odliczeniach.
Ja z kolei kasę z dotacji przelałem na konto firmowe i dokonałem zakupów już jako firma. Jeżeli zrobiłeś podobnie, to wtedy oczywiście jak najbardziej wliczasz te zakupy do kosztów i rozliczasz z przychodami VAT (jeżeli jesteś płatnikiem).