7d + C 17-55 IS + 50 1.4/85 1.8 (zależnie co ci bardziej pasuje) + 70-200 f/4. Cenowo powinnaś się zmieścić. Wagowo nie odczujesz różnicy między 70-200 a 24-105.
Może warto zamiast 7d pomyśleć np. o 60d (skoro musi być nowy) a resztę zainwestować w szkła/lampy/tła/filtry itp.
Kupujesz na firmę ? Czy jakiś inny powód tego że sprzęt musi być nowy. Przyzwyczaj się, że w dslr nie ma czegoś takiego jak uniwersalne, albo coś się lepiej nadaje do 1 albo do 2 (jak coś jest do wszystkiego to jest do niczego). Co do ogniskowej to pamiętaj że ogniskowa się nie zmienia tylko kąt widzenia obiektywu.