przeczytaj uważnie co napisałem...
biała karta - do ustawienia WB (balansu bieli) - to nie ma nic wspólnego z przepaleniami, tu ustawiasz TYLKO kolor - w miejscu pomiaru ma być białe w zapisanym obrazie
szara karta - do ustawienia ekspozycji - tu sprawdzasz (w aparacie, bądź na światłomierzu) jakie parametry musisz dobrać, żeby w tym miejscu na końcowej fotografii był szary, wzorcowy kolor i ewentualnie korygujesz te ustawienia
biała i szara karta służą do dwóch różnych rzeczy i raczej nie mogą być stosowane zamiennie, bo po prostu nie dadzą efektu, jaki powinien być