Ostrzenia musisz robić PO przekonwerowaniu pliku do rozmiaru docelowego.
Gdy plik jest do prezentacji na ekranie to ostrzysz w 100%, gdy do wydruku to w % zdjęcia=(rozdzielczość ekranu/rozdzielczość wydruku) * 100 % (dla standardowego monitora 96dpi i wydruku 350dpi przymuje się 25%, dla DPP ustaw rozmiar zdjęcia 50%). Takie ostrzenie daje najbardziej przewidywalny wynik przy wydruku.
Reasumując: gdy prezentujesz zdjęcie a potem je chcesz wydrukować, to proces konwersji do rozmiaru docelowego i ostrzenia musi być dla każdego zadania wykonany osobno.