Ad2. Zawsze najwięcej klatek ile fabryka dała, 30 lub 60fps jeśli masz możliwość w 1080p, z mojego punktu widzenia dawało mi to możliwość lepszego slow-motion w postprodukcji bez pluginów typu Twixtor, które nie zawsze dobrze działały (zależy od sceny).

Ad3. Problemów w konwersji z fps 60->24 czy 30->24 nie miałem.