Canon 50/1,4 USM chyba nie jest demonem ostrości. Przynajmniej 2 egzemplarze, które podpinałem do body nie były.
Może warto domknąć do f/1,8 i korzystać z bocznych p-któw AF. Tylko nie wiem jaką masz puchę i jak czułe są boczne punkty.
Jak musisz robić tylko centralnym, to rób szerzej i kadruj (docinaj) podczas obróbki na PC.
W ruchu zawsze lepszy będzie tryb AlServo. Przy bardziej dynamicznych ujęciach możesz robić serią.