masz calkiem fajny zestaw do zdjęć produktow na aukcje.
lustrzanka nie ma trybu makro, więc pewnie stąd Twoje problemy z ostrością. Za bardzo chcesz się zbliżyć do fotografowanego obiektu. Tryb makro w kompaktach działa chyba od 2cm. Twój obiektyw ma minimalną odległość ostrzenia: 45 cm. poradzę podobnie jak Piast9 - rób zdjęcia z większej odległości i kadruj.
Jednak równocześnie zz robieniem zdjęć - poczytaj poradniki o robieniu zdjęć, odpowiednim ustawieniu punktów AF, poprawnym naświetlaniu, głębi ostrości itd. W sieci jest pełno poradników, w księgarniach wiele książek.

Lustrzanka wymaga więcej od operatora niż kompakt. Zwłaszcza jeżeli operator chce uzyskać konkretny/zamierzony efekt.
Wydałeś przecież pieniądze na lustrzankę i obiektyw, aby robić znacznie lepsze zdjęcia niż kompatkem.
poniżej kilka poradników:
http://www.canon-board.info/tips-and...problem-19955/
http://www.canon-board.info/tips-and...trefowy-25632/
http://www.canon-board.info/tips-and...e-cienia-9228/
i wiele innych w dziale tips i tricks