W photoshopie ...masz na myśli obróbka rawa w ACR, czy praca na gotowym jpg lub tiff? bo nie do końca rozumiem ten motyw z konwersją na srgb. W sensie w którym momencie to robisz i kiedy zmienia się sposób wyświetlania takiego pliku.
Po pierwsze twój monitor został oprofilowany a nie skalibrowany. Co oznacza, że z profilu korzystają tylko aplikacje posiadające CMS.
Ogólnie photoshop, lightroom itd. mają mają zarządzanie kolorem dlatego potrafią wykorzystać profil monitora. Irfanview nie wykorzystuje profilu dlatego kolory są inne. Sam pracuję na podobnym eizo s1932 (oprofilowanym) i mam dokładnie tak jak ty

(z tym, że różnica między PS a Irfanem jest raczej subtelna)