Zamieszczone przez Drozdi
Image -> Adjustments -> Photo Filter -> Sepia i density na 100% , zaznaczone preserve luminosity.
Napisalem to powyzej by pokazac tylko ze taka opcja jest... ale efekt z niej niezbyt mi sie podoba i osobiscie to wole na piechote. Zdjec w sepii nie ma co hurtowo robic, wybrac kilka ktore maja byc w sepii i kazde z osobna dopracowac , jesli sa z tej samej sesji/serii to uwazac tylko by trzymaly tonacje.
Inna opcja - darmowy plugin o nazwie Virtual Photographer... juz sporo ladniejsza sepie robi niz ta opcja z menu powyzej.