W większości telewizorów te parametry są tak zorganizowane że ich wyłączenie jest w praktyce niemożliwe. Trzeba znaleźć po prostu ustawienia jakie się podobają.
Co do skalowania to z moich doświadczeń wynika że ma to pomijalne znacznie. Znacznie ważniejsze jest ustawienie takich proporcji zdjęcia żeby nie mieć czarnych ramek.