Kiedyś jeździłem na podobne wyjazdy z zestawem 50D+ 17-55IS USM. W związku z tym, że światła często we wnętrzach było za mało, a na użycie statywu czasu było za mało, dokupiłem 24L II i byłem zadowolony. Obecnie zabieram najczęściej 5D II + 24-105L + 24L II, bo pomimo lepszej matrycy 5D II światła nierzadko bywa za mało na użycie f/4.
Mając Twój zestaw pozostałbym przy 15-85IS USM. Pomysł z zakupem 28/1,8USM też uważam za kiepski - zbierałbym na 24L-IMO wystarczyłaby wersja I.