Nie do końca rozumiem w czym problem - czy poszukujesz aktualnego firmware do 550D?
Używałem tego aparatu ponad 2 lata, ale już nie pamiętam jaki był zakres skali we wspomnianym ekranie menu. Optowałbym jednak za +-5EV. Być może, aparat Twoich przyjaciół ma wgrane jakieś dodatkowe oprogramowanie typu np. Magic Lantern, bo ono rozszerza niektóre możliwości aparatu.