A widzisz. Ja działam na YN568EX. Czwarta strona instrukcji mówi wyraźnie które lampy wspierają sterowanie z menu aparatu: Canon: 600EX(RT), 580EXII, 430EXII, 320EX, 270EX(II); Yongnuo: YN568EX, YN565C, YN468C(II), YN467C(II), YN465C. Z tej listy masz jedynie 580EXII.
Potem jest nawet informacja, że 430EX, 550EX, 580EX nie wspierają ustawiania przez menu aparatu i trzeba ustawiać parametry ręcznie. YN560II to jest zdaje się manualna lampa uniwersalna, ją można tylko z poziomu lampy ustawiać nawet jak jest na sankach.