1) na 1 zdjęciu jest ostrość, na 2 też tyle że na samym pyszczku czyli głębia ostrości jest mniejsza, może wynika to z tego ze na 2 pies miał bardziej przekręconą głowę w stroną aparatu i reszta jest poza go?
2) może ma włączone ostrzenie jpg w puszce? jeśli robi w rawach to i tak jest wyświetlany na ekranie zaszyty w nim jpg.
3) Poczytaj testy, nie od dziś wiadomo że 85mm f 1.8 ma sporą aberację, albo kupisz (L)epsiejsze szkło albo musisz bawić się programowo

Tu masz przykład aberacji tego szkła (znaleziony tu na forum)
http://img52.imageshack.us/img52/6345/img1810k.jpg