A ja polecam FreeFileSync.
Darmowy, prosty interfejs, kilka opcji do robienia kopi.
Ja uzywam "mirror", czyli to co na glownym dysku mam i na zapasowym...
Do tego jest w wielu wersjacj jezykowych, nie wiem czy w PL...

FreeFileSync | Free Security & Utilities software downloads at SourceForge.net