Opcja nie opcja, ale jak jakiś model ma IS - to nie ma wariantu bez. Np. nie ma 100-400 L USM bez IS.

A np. 70-200/2.8 L IS USM to zupełnie inny model niż 70-200/2.8 L USM. To nie jest sensu stricte "opcja" (bo nie można mieć tego samego modelu z IS lub bez).