Standardowo jak dla mnie:
Aparat w servo, iso wg. uznania i potrzeby (tak byś w miarę dobrze naświetlił cały kadr - jeżeli to możliwe). Lampa zdjęta z sanek + manual + wyzwalanie bezprzewodowe (najlepiej radiowo). Jak ustawić to ci nikt nie powie bo zależy od sytuacji. Z regóły zoom od 50mm< bo lampę raczej i tak będziesz stawiał w jakieś odległości.
Ja ostatnio na skateparku fotografowałem znajomych na bmx przy uzyciu właśnie 7d i 430exI i o ile pamiętam to w niektórych przypadkach moc ustawiałem nawet na 1/32-1/64 , więc bardzo dużo zależy od warunków.