OK, ok jeżeli dobrze Cię zrozumiałem to chcesz aby:
-spust blokował ekspozycję
-AF-ON ustawiał ostrość i mierzył światło
czyli opcja nr 3 w 5d2 w instrukcji s.201:
A więc dla 5d3:
Menu>5 zakładka> 2 karta > ustawienie własne
1 wiersz, 1 kolumna - spust ustawiasz na "*(naciśnięty przycisk)"
2 wiersz, 1 kolumna - AF ON ustawiasz na "pomiar i AF start"