Dish vs soft, cóż to w znacznej mierze kwestia gustu. Światło z softa jest nieco bardziej miękkie. BD jest ostrzejszy sytuuje się pod tym względem gdzieś między softboxem a parasolką. To świetne narzędzie, ale wziąłbym raczej softa.
W porównywarce bardzo dobrze widać różnice: http://fripers.pl/zastosowanie.html
Ps. Jest jeszcze oczywiście kwestia ukierunkowania światła, wydaje mi się, że mały soft -pod tym względem - lepiej by się sprawdził z 580tką niż BD.