50D jak najbardziej na tak, bardzo dobra puszka.
Co do szkła to powiem szczerze z tego co wnioskuję z twojego posta to na początku będzie to jedyne szkło i nie wiem czy to aby dobry wybór zakresu ogniskowych, szkło samo w sobie rewelacja ale ja osobiście jakbym miał wybierać jedno szkło to najpierw wolałbym mieć coś szerszego a potem dokupić coś długiego. Oczywiście zależy też co dla Ciebie znaczy "uniwersalność" i co chcesz głównie fotografować a tego już nie sprecyzowałeś. Może pomyśl nad 15-85 bardzo chwalonym.
!!! Łączenie podwójnego wpisu !!!
A jak Ci starczy pln to dokup sobie na początek do tego albo jakąś jasną stałkę np. 50mm żeby móc pobawić się z GO lub jeżeli naprawdę chcesz mieć coś dłuższego to np. 55-250is spokojnie na początek wystarczy.