Crop to cecha puszki, nie obiektywu.
Ogniskowa to ogniskowa i ona się nie zmienia. Zmienia się ekwiwalent ogniskowej.
Każde szkło jakie podepniesz do cropa (obojętnie czy EF, czy EF-S) daje ekwiwalent ogniskowej x1.6 w stosunku do FF.
18-55mm daje ekwiwalent ogniskowej 29-88mm dla FF.
EF-S to tylko oznaczenie, że szkło jest przeznaczone wyłącznie do cropa.
EF do cropa i FF.