Moim zdaniem zrób jednak jedną serię zdjęć w RAW.
Użyj DPP wypróbuj np. Faithfull plus pobaw się różnymi opcjami balansu bieli.
Tylko chyba z nim to daj kontrast i wyostrzanie na +1
Gdy uzyskasz to co chcesz to ustaw tak aparat i tyle.
DPP ma praktycznie te same opcje co są w menu aparatu.
Aparat Canona miałem dość dawno i tylko przez chwilę wydaje mi się,
że też miałem problem z kolorem kwiatów.
Bodaj czy Canon nie ma domyślnie ciut większego nasycenia czerwonego.
Plus jeszcze może być problemem przekroczenie maksymalnego nasycenia jakiejś barwy.
Czasem ratowałem się dając nasycenie na -1 i korektę naświetlania na -1/3EV.
Ale jak miałem inny model.