Jak już Krzychu i xardas napisali chodzi o głębię ostrości. To zdanie (w pierwszym poscie) jest mocno wyrwane z kontekstu.
http://en.wikipedia.org/wiki/Circle_of_confusion właściwie wszystko wyjaśnia. Rozmiar matrycy (nośnika) ma znaczenie dla CoC i stąd różne GO dla różnych sensorów (APS-C vs FF vs 4:3 - tabelka u dołu strony w wikipedii).
@UrGuR EV o "exposure value" i w Twoim poście należało by użyć f-stop bo GO zależy od przysłony a nie zależy od EV :-) Na EV składa się przysłona, czas i ISO ale GO zależy tylko od przysłony i CoC.