Odpowiem trochę wymijająco: najwłaściwsza będzie temperatura barwowa dobrana do gotowego pliku RAW w sposób wizualny - czyli tak, żeby obraz był zgodny z Twoimi oczekiwaniami. Drugi w kolejności sposób to użycie DPP do wywołania obrazu, bo dzięki temu będziesz miał zachowaną skalę parametrów producenta. DPP i ACR korzystają z różnych silników do przetwarzania danych, które najpewniej są nieco inaczej wyskalowane - stąd różnice w samych wartościach WB. Zwróć też uwagę na to, że w ACR balans bieli określasz dwoma parametrami, a w DPP - trzema.