Przerabiałem wszystkie z wymienionych przez Ciebie obiektywów, i podsumowując 100-400 jakość porównywalna ( jak nie lepsza ) od 300 4.0 IS z ekstanderem 1.4, 400 5.6 jakość bardzo dobra ale tylko statyw i zasiadka. O 70-200 nie będę sie rozpisywał bo jeśli oczekujesz ogniskowej 400 mm, to konieczny ekst x 2, co skutecznie zblokuje Ci możliwość pracy z AF( oczywiście można zaklejać styki , ale....ech nie będę się na temat rozpisywał ).
Więc o ile preferujesz fotografowanie z zasiadki i ze statywem to zdecydowanie 400 5.6, jeśli szeroko rozumianą reporterkę to 100-400 , 300 4.0 to taki półśrodek ( ale zdecydowanie wart rozważenia ), przy 300 mm jakość bardzo dobra, przy użyciu ekst. 1.4też całkiem niezła, a masz dodatkowo masz IS.
I na zakończenie 100-400 jako zoom jest notorycznie porównywany do stałki 400 5.6, a porównywanie zooma do stałki jest lekko nie na miejscu.