Jakie są różnice w obiektywach EF a EF-S

[gwozdzt]

czy stosując 18-55, ogniskowa w rzeczywistości będzie 28,8 - 88 po uwzględnieniu cropa, czy w rzeczywistości będzie 18-55?

http://www.fotografuj.pl/Article/Wsp...niskowej/id/32

O co chodzi, z tym, że obiektywy EF-S są dedykowane do APS-C?

głównie o to, że EF-S mają zmniejszone pole rzutowania obrazu.

Czy w takim razie można stosować obiektywy pełnoklatkowe EF do matryc APS-C? Czy bagnety pasują?

Tak.

Jaka będzie różnica w porównaniu do EF-S?

żadna - zarówno EF-S 18-55 ustawiony na 28mm jak np. EF 28-80 czy EF 17-40L ustawione również na 28mm dają taki sam kadr.

Czy obiektywy EF będą na moim aparacie gorzej ostrzyć, albo czy będzie więcej defektów optycznych?

te sprawy nie mają związku z rodzajem bagnetu.

gorsze ostrzenie ma miejsce głównie w obiektywach alternatywnych producentów (Sigma, Tamron, itd.); natomiast najwięcej defektów optycznych pojawia sie w obiektywach najtańszych (oczywiscie od obu przypadków są wyjątki!)