Wszystkie zdjęcia do których dałeś link można zrobić 5D bez żadnego problemu lub lepiej. AF owszem jest niewygodny ale w zdecydowanej większości portretowych przypadków wystarczający i da się z nim zyć. Krótko mówiąc zmiana aparatu na jedynkę lub D3 nie spowoduje że będziesz robić lepsze zdjęcia, a jedynie da ci większy komfort.
Jeśli chodzi o foty qstry to te starsze są robiona Nikonem D80 + 50/1.4 :-)