Jeśli chodzi o pomiar światła, to światłomierz w 350D działa poprawnie z obiektywami manualnymi (nie robi takich numerów jak analogowy EOS 30).
Ja ustawiam na AV i ekspozycję reguluję przysłoną lub ISO.
Ja używam zwykłej przejściówki EOS-M42 (www producenta: www.redukcje.ataman.info ), ale myślę, że inne nie różnią się zbytnio.

U mnie Sonnar 180/2,8 robi całkiem spore aberrace chromatyczne o odcieniu rubinowym: http://www.canon-board.info/showthread.php?t=6004

Rozdzielczość szkieł uważam za całkiem dobrą.
Statyw raczej konieczy, bo z ręki na dłuższą metę będzie ciężko