Focisz w takim świetle biała kartkę, tak żeby cały kadr zajmowała kartka, nie musi być ostra, po prostu cała w kadrze. Potem ustawiasz custom na to zdjęcie tej kartki. Najlepiej jak będziesz używał RAWy, bo zawsze możesz dodatkową korektę zrobić.
PS. Ostrością się celuje na oczy
pozdr