Jeśli ktoś ma zacięcie (i Visual Studio), to taki program może napisać sam
W oficjalnym EOS SDK jest przykładowa aplikacja, która wyświetla obraz z LV w oknie aplikacji jako obrazki JPG (z ustawieniami balansu bieli, wyostrzania etc. takimi, jak aktywny styl).
"Wystarczy" tylko zapisywać poszczególne klatki nie w postaci pojedynczych plików, ale (i to właśnie wymaga zacięcia) jako Motion JPG...

PS
Na CF/SD nie da rady - karty sa wolniejsze niż USB 2.0.