Nikon ma ogólnie problem z kolorystyką, co przerabialem przez ostatnie 2 lata mając D200, D300, D700, D2H.
Wy tutaj o barwie, a przecież D700 i 5DII to zupelnie inne korpusy.
D700 z przeznaczeniem do szybkiej reporterki, sportu.
5DII z przeznaczeniem do studia, "wolnego" reportazu (slubu).

Mowi o tym specyfikacja aparatu, poczynając od rozmiaru matrycy.

W Nikonie postawiono na szybkosc - aparaty pokroju D300, D3, D3s do sportu,
D3x do studia.
W Canonie podobnie z jedynkami, wersje s wolniejsze - do studia, wersje bez s - do sportu.
I dalej - Nikon po dopięciu gripa daje 8 klatek na sekunde (dobry sposób producenta na zarobienie na akcesoriach), Canon o szybkości w obydwu piątkach nie pomyślał, co nie znaczy oczywiscie że są bardzo wolne, no ale jednak porównując do D700 różnica jest dość spora.
Dwa aparaty dla zupełnie innego odbiorcy.
Moim zdaniem nie da sie porównać bezpośrednio d700 i 5dII, pomimo że to ta sama półka cenowa.
A z tych dwóch wybrałbym... nic bym nie wybrał.
5D I