Acha, już wiem o co kaman. Sciągnij najnowszy update ACR 4.5 i beta camera profiles. W zakładce Camera Calibration będziesz mógł zmienić profil ACR-a na camera maching profile pod Canona, który naśladuje orginalny sposób renderingu Canona.
http://labs.adobe.com/wiki/index.php/DNG_Profiles