Zmniejsza się rozmiar (waga) zdjęcia ale nie rozdzielczość. Takie jest zadanie algorytmu JPG. Mimo że kompresja jest stratna to na poziomie i jak sam widzisz bardzo ładnie zmniejsza rozmiar pliku w konfrontacji z TIFem (który przypuszczalnie masz zapisany bezstratnie).
W każdym razie "save as" i "save for web" -> *.jpg otrzymasz ten sam jakościowo obraz. Tym bardziej o tej samej rozdzielczości.