A ja uważam, że 350D da radę używać także na MF... Ale nie o tym to temat, więc kończę.
Co do dylematu MF czy AF, to jeśli jesteś niezadowolony z AF, to IMHO najlepszym wyjściem jest FTM. W końcu wszystkie szkła z "prawdziwym" ;-) USMem dają taką możliwość (dotyczy to także L-ek).
Używaj AF i jeśli uznasz że nie trafił, podostrz. To i tak pewnie będzie szybciej niż za każdym razem celować od początku do końca na manualu.