Również uważam, że 30d to bardzo dobry wybór. Sam niedawno zmieniłem 350d na 30d i różnica w wygodzie fotografowania jest duża.
Co do obiektywów, to tak jak już część osób pisała, najlepszym wyborem będzie chyba KIT za 300 zł + ew. 50mm / 1.8 (za niecałe 400 zł), więc w budżecie się zmieścisz. A za jakiś czas kupisz sobie lepszy zoom (Canona 17-40 czy Tamrona 17-50).
Pozdrawiam