Jak na moje oko to jeśli chodzi o szybkość ustawienia to nie ma znaczenia puszka, przynajmniej porównując ww. modele, tylko umiejętność (techniczna) robienia zdjęć (pojęcie o tym, czyli podstawy fotografii) oraz "zapoznanie się" z instrukcją obsługi i samą obsługą (praktyka) danego body.
Jeśli robisz dużo w ciemnych pomieszczeniach to biorąc pod uwagę, że w niektórych nie można używać lampy, istotny jest jasny obiektyw i wysokie ISO co wiąże się z ilością szumów i jakością końcową zdjęć tym bardziej, że piszesz, że nie chcesz bawić się w późniejszą obróbkę. Moim zdaniem powinieneś brać 30D (tym bardziej, że tańczy), atutem Nikosia (w porównaniu z 30D) są tylko uszczelnienia, ale jak już napisał Skipper i PROF i inni do kompletu potrzebny jest uszczelniony obiektyw, żeby miało to sens.
Jak dla mnie 30D + 50 1.4, 85 1.8 i do tego coś szerszego np. 17-40 L lub taniej i jaśniej Tamron 17-50. Cały koszt jakieś 7.000 do 8.000 tys., oczywiście zakupione stopniowo. Na początek 3.700 puszka i 1.300 obiektyw Tamrona i masz koszt "ciut" większy niż samego body D200.