Chcę kupić i7 860, płytę Gigabyte'a pod P55, 2x1TB w raidzie i jak się da dużo ramu.
podążasz właściwą drogą

Co do sklepów to mogę polecić agito, tam kupiłem sporo rzeczy, nigdy nie było problemów, często mają ceny o 5-10 pln większe od tych najtańszych ale mają spory wybór.