Av jest po prostu wygodne w pewnych momentach. Przykład - wychodzisz z pomieszczenia i musisz być szybki(vide wyjście z kościoła, żeby młodych cyknąć). Przy wyjściu skorygujesz sobie szybko ISO i wrzucisz AV z korekcją naświetlenia, przy matrycowym pomiarze masz praktycznie pewny strzał, do ew lekkiej korekcji w obróbce, jak się pomylisz w M-ce to może być po zdjęciu, bo to chwila. Przynajmniej to jest mój sposób, nie mówię że najlepszy.
Jak mnie czas nie goni, albo warunki się tak szybko nie zmieniają/jestem ich pewny to M jest ok.