Znaczy chcesz aby był podgląd podczas robienia zdjęcia ? W 30D nie da się tak. Proponuję sięgnąć do instrukcji obsługi, tam jest to wytłumaczone albo skorzystać z wyszukiwarki tego forum (temat poruszany kilkakrotnie i zawsze wzbudzający wesołość).
Z innych aparatów - lustrzanek to zdaję się tylko Olympus E-330 i lustrzanka Panasonika, której chyba jeszcze w sprzedaży nie ma.