Nie mogę uogólniać na podstawie 2 egz. ale w moim przypadku było tak: w 17-85 stabilizacja była słyszalna, delikatnie, ale była, natomiast w 17-55 trzeba się wsłuchiwać, przystawiać bliżej ucho, żeby usłyszeć, że działa. Wyraźniej słychać moment włączania i wyłączania (2 sek. po zwolnieniu przycisku migawki), ale w czasie pracy jest prawie niesłyszalna. Mam obecnie drugi egz. 17-55 i jest tak samo cicha.
Nie wiem czy takie subiektywne oceny "cicha - głośna" coś Ci pomogą, lepiej porównać z innymi egz.

PS: dźwięk migawki (wraz z lustrem) w 30D zagłusza wszystko