1. Sprawdź najpierw czy masz dobrze ustawiony aparat bo testowanie z KITem to chyba żart. Weź od kogoś naprawdę porządny obiektyw, nie jakieś KITy, nie jakieś microUSM tylko "prawdziwy" USM i sprawdź ze swoją puszką.
2. Nie rób testu ostrząc na powierzchnię ustawioną pod kątem bo to jakaś bzdura. Ostrz tylko na coś prostopadłego do osi optycznej np. postaw pudełko zapałek na które będziesz ostrzyć a obok pudełka linijkę tak żeby płaszczyzna pudełka przecinała linijkę na jakiejś cyfrze.
EDIT:
3. Wnioski wyciągaj po zrobieniu 20-30 zdjęć a nie przy pierwszym strzale OOF bo wiadomo że precyzja AF w 350D i tego obiektywu pozostawia wiele do życzenia i dobrze ustawiony aparat może sobie czasem przestrzelić.