W wojsku pewnie też nie byłeś?

Spoko, ja też nie. Generalnie nie licz, że normalnie dostaniesz za normalne pieniądze dobry dym (wojskowy) - natomiast do celów foto prosz - to wg mnie najlepsze co może być:
https://www.pirotechnik.pl/ed-60.html

Do tego masz wersje kolorowe (mniejsze) i tańsze i takie, które podpalasz zapałkami (bez zawleczki, z lontem) - niewygodne, ale jak kupisz zapalniczkę żarową, to dasz radę.
Jak wybierzesz dzień w miarę bezwietrzny, to te dymy nawet chwilę pobędą (minutę, dwie).

PS.
Oczywiście żaden dym nie jest bezpieczny (nie trzymasz w łapie, bo usmażysz łapę, nie rzucasz na suchą trawę, bo spalisz pół lasu). Do rąk są race, takie jak na mecz. Albo np. ratunkowe morskie.