kup 100-400 II do 7DmkII będziesz bardzo zadowolony.
daj sobie spokój z TC, 70-200 to są fajne obiektywy, ale nie zamiast 100-400

"Ogniskowe" dobrze sobie przeliczasz, ale nie bierzesz pod uwagę innych rzeczy:
1. 7DmkII ma 20mpx, R5 ma 45mpx. Jakiś czas temu liczyłem, że 400mm na R5 i tak da większy obrazek niż R6 (20mpx) na 600mm. Czyli u Ciebie na 100-400 byłoby to 640mm. Wielkościowo obiekt wyjdzie porównywalnie - o ile przeliczasz pod kątem wielkości obiektu w kadrze
2. nie wiem czy to ma jakiś znaczenie w samolotach, pewnie nie, ale tło na pełnej klatce wygląda inaczej niż na ekwiwalencie ogniskowej cropa (pełna klatka bardziej rozmywa).