W zasadzie też uważam, że robienie w RAW jest najlepsze pod względem wpływu na wygląd zdjęcia, ale nie każdy tak chce.
Dodam tylko do sugestii Kolegów, że jeśli jednak chcesz robić w JPG, to ustaw Picture Style na standard, ewentualnie zwiększ ostrość o jedną działkę i nasycenie kolorów o 1-2 działki - kwestia upodobań.
I - tak jak radzi Tom77 - zrób parę zdjęć zanim wyjedziesz.