1) Jak napisał mój poprzednik -statyw niezbędny do tego najlepiej weżyk i wstepne podnoszenie lustra. To podstawa choć przy odpowiedniej ilości swiatła można się teoretycznie obyć bez.
2) Optymalna przysłona w dużej mierze zalezy od obiektywu i jego osiągów. Zawsze dobrze jest stosować przysłonę najbardziej ostra dla danego obiektywu. Np dla kita f8, dla 50 1,8 f4 itd. Głębia zależy nie tylko od samej przysłony ale i od oddalenia punktu w którym łapiemy ostrość. Dlatego jesli nie zalezy nam na ostrym bliskim pierwszym planie o wysokim f należy zapomnieć. Co do dokładnego wiliczania wartości przysłony proponuję zerknąć tu: http://www.optyczne.pl/index.php?slownik=48 i http://smieciara.easyisp.pl/sharp.html