A właśnie w aparacie to powietrze (wewnątrz) szybko się ochładza na ściankach , gdyż jak wiemy apartat składa się z części metalowych i platikowych (a jak dobrze wiemy metal jest dobrym przewodnikiem ciepła). Więc powietrze znajdujące się wewnatrz aparatu o temp np. 20 st Celcjusza teoretycznie spotyka się z powietrzem (ścianką aparatu) o temp np. - 5 st Celcjusza no i wtedy nastepuje kondensacja (np. kropelkowa).
Myslę, ze to dośc prosto zostało wytłumaczone.