Problem, dzięki pomocy kolegów rozwiązany, ale nie było prosto.
Zazwyczaj robiłem na AV, RAW + JPEG, - i te wszystkie ustawienia, plus inne zapisałem jako C1.
Natomiast na AV ustawiłem HDR - wszystkie zdjęcia.

I teraz mam tak:
- ustawiam pokrętłem C1 i mam dokładnie to, co miałem na AV, w tym także RAW+JPEG.

- obracam pokrętło na AV i mi robi HDR i zapisuje jako "L", ale . . .

- po obróceniu pokrętła na C1 mam RAW+JPEG, a nie tylko JPEG

Chodziło mi o to, żeby ciągle nie grzebać w menu.
HDR nie da się zapisać pod C1, C2, C3,
po wybraniu HDR te trzy ustawienia są nieaktywne.