To nie ty robisz tylko program do obróbki zdjęć. Z EXIFa wynika, że robiłeś w JPG. Otwierasz ten obrazek w programie którego używasz i szukasz polecenia typu "pokaż histogram", ewentualnie włączasz opcję typu "pokaż składowe koloru".

Jeśli nie masz odpowiedniego programu, to ze strony Canona możesz ściągnąć program DPP w starej wersji, bo pewnie taka obsługuje Twój aparat.

--- Kolejny post ---

Nawet lepsze przeglądarki obrazków mają tę funkcję, przed chwilą sprawdziłem na IrfanView.

--- Kolejny post ---

Jeszcze jedno: same parametry, które podałem, nic Ci nie pomogą bez zrozumienia. Rzeczy o które pytasz, to absolutne abecadło i - bez złośliwości - poczytaj instrukcję lub jakieś podstawy, w książce albo w necie.