Weź sobie ustaw tryb na Av, f/11, ISO 100, samowyzwalacz na 2 sekundy i przełącz się na podgląd Live View.
W okolicy obiektywu w dolnej części body aparatu masz taki duży przycisk - standardowo służy do podglądu DoF (Depth of Field) czyli głębi ostrości. Wciśnij go i przytrzymaj a zobaczysz na ekranie podgląd obrazu dla f/11. Zrób zdjęcie i zobacz co wyszło.
Jak napowietrzacz? wywołuje jakiś ruch tych roślin to będziesz musiał podbić wyżej ISO żeby czas naświetlania się skrócił co pozwoli na wyeliminowanie ruchu tych roślin na zdjęciu. Na jaką wartość? Nie wiem, najlepiej ustaw na AUTO ISO który podbije je z pewnością na jakąś bardzo wysoką wartość a potem schodź sobie w dół do takiej wartości która Ciebie zadowoli.
Dlaczego f/11? Jest to limit dla matrycy 22 Mpix (takiej jak w 5D Mark III) przy którym nie zachodzi jeszcze zjawisko dyfrakcji https://pl.wikipedia.org/wiki/Dyfrakcja