Ja zazwyczaj korzystam z polecenia Calculations (Obliczenia) w menu Image (Obrazek).
W oknie dialogowym które się pokarze widzisz Channels (Kanały) kolorowej fotki które są mieszane. Poeksperymentuj które kanały dają efekt którego szukasz.
Potem przechodzisz sobie do pozycji Blending (Mieszanie) i znów patrzysz jaki efekt Ci pasuje.
Koniecznie też poeksperymentuj z Ocapity (Krycie), ja nigdy nie stosuje 100%, zazwyczaj jest to około 70 do 85 % ale to zależy od zdjęcia, preferencji fotografa itd. itp.
Naprawdę jest to świetna metoda dająca duże możliwości i wcale nie taka skomplikowana jakby mogła się wydawać.
Na koniec pamiętaj by koniecznie w pozycji Result (Rezultat) zmienić na New Document (Nowy Dokument), bo inaczej nie uzyskasz nowej fotki a tylko chwilowo przeobrazisz wyjściową fote w b&w, a tak wyskoczy Ci nowe zdjątko już w wescji b&W.
Potem jeszcze tylko Image -> Mode -> Grayscale (obrazek->tryb->skala szarości) i gotowe